Nos engagements

Team-akalfood

Voici les engagements que nous vivons au quotidien. Une démarche humaine et cohérente pour une spiruline écologique et vivante.

Sentir et honorer ensemble la relation à la terre et au vivant pour nourrir coeurs et consiences

- Raison d'être Akal Food 09/09/2020

Santé par l’alimentation

Pionnier de la culture de spiruline bio. En 2014, Nous avons été la première spiruline certifiée écologique en France. Nous investissons depuis 2010 pour améliorer nos méthodes de culture. 2% du CA est dédié chaque année à la recherche appliquée.

Une spiruline écologique, vivante et délicieuse. Récolte manuelle par filtration, presse sous-vide, mise en forme de brindilles puis séchage doux et à basse température (< 42°C) pour préserver les qualités nutritionnelles et gustatives. Pas de séchage par atomisation de type industriel qui dénature la structure spiralée de la spiruline et dégrade sa qualité.

Une alimentation vibrante. Eau dynamisée et structurée pour la spiruline & préparations biodynamiques pour la spiruline de notre ferme. Séchage à basse température, circuits courts, conception et préparation de nos produits grâce à la méditation et au chant sacré. Nous faisons tout pour que nos produits soient le plus vibrant possible.

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Bien-être en entreprise

Yoga spirit. Nous sommes des pratiquants passionnés et enseignants de yoga. Cet art de vivre et la sensibilité qu’il développe nous guident dans notre relation à la spiruline, la création des produits et les partenariats avec nos fournisseurs. C’est aussi une hygiène quotidienne que nous proposons tous les jours aux membres de l’équipe pour un temps de ressourcement ainsi qu’un accès à des cours de yoga hebdomadaires.

Gouvernance horizontale. Nous explorons de nouveaux modes de gouvernance horizontaux inspirés par la sophocratie, qui met la sagesse au centre. Nous pratiquons l’intelligence collective, intégrant la parole de chacun comme un aspect de la vérité.

Temps de travail et horaires adaptés aux besoins de chacun. À mesure que la personne reste dans l’entreprise, elle peut définir des horaires qui lui conviennent pour être heureuse de venir travailler.

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Economie Sociale et Solidaire

Normandie Equitable. Nous sommes membres et co-fondateurs de Normandie Equitable, une association d’entrepreneurs engagés pour une économie locale et responsable.

Prix équitable. Nous pratiquons des prix équitables sur toute la chaîne de production, envers nos fournisseurs comme nos clients, pour que le produit qui arrive entre vos mains ait rémunéré au prix juste chaque acteur.

ESAT. Nos conditionnements sont faits par les travailleurs handicapés de l’ESAT de Colombelles.

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Transparence et traçabilité

Sur nos origines, nos méthodes de production et nos certifications. Nous visitons chaque ferme de spiruline partenaire. Chaque lot est analysé pour sa microbiologie selon le cahier des charges mis en place par la FSF. Les métaux lourds sont également contrôlés chaque année.

Traitement de vos données. Nous avons choisi Matomo, une alternative Open-source à Google Analytics, pour la collecte de données statistiques. Nous collectons ces données dans le seul but d’améliorer de façon continue notre site web. Vos données personnelles sont anonymisées et puisque nous en sommes les seuls détenteurs, elles ne sont pas utilisées à l’extérieur de notre site web dans le respect de la loi RGPD.

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Protection de l’environnement

Permaculture et biodynamie. Nous nous inspirons directement de la nature pour créer des écosystèmes durables et cultivons la spiruline et les arbres en suivant le mouvement des planètes.

Planter des arbres. Depuis la création de la ferme, 150 arbres fruitiers rares adaptés au climat normand ont été plantés pour créer une forêt jardin. L’objectif étant d’être autonome en fruits, de développer des espèces tropicales telles que l’asiminier ou manguier du Nord, le kaki, l’éleagnus et bien sûr les pommiers, les poiriers, les pruniers…

Des packaging et des étiquettes 100% recyclables, toutes nos impressions sont faites avec des encres végétales. Nos sachets sont tous 100% recyclables. Un choix plus coûteux mais notre planète n’a pas de prix !

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Émilie LECESVE

Ex-journaliste santé, je pilote la communication d'Akal Food sous toutes ses formes. J'aime partager ma passion pour la spiruline, la santé naturelle, le yoga et l'alimentation vivante !

2 commentaires

  • Chapdelaine
    28 octobre, 2020

    A vous lire tout est merveilleux dans votre entreprise et je vous en félicite. Bravo !

    POuvez-vous certifier que la spiruline que vous vendez est totalement exempte de métaux lourds ?

    Dans l’attente de votre réponse, nous vous envoyons nos meilleures pensées bien fraternelles;

  • Émilie LECESVE
    9 novembre, 2020

    Merci pour vos encouragements, nous faisons de notre mieux !

    Pour ce qui concerne les métaux lourds, nous analysons la spiruline une fois par an en auto-contrôle en plus des analyses qui nous sont fournis par nos partenaires des différentes fermes.
    Donc oui nous garantissons une spiruline exempte de métaux lourds.

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Bonjour et bienvenue sur le blog Spirale de Vie. Nous sommes des yogis passionnés par la spiruline et nous souhaitons partager ici nos conseils d’utilisation, actualités, recettes, tips bien-être et santé. Enjoy your spiruline !

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