Salade grecque : tomates, concombre, feta & spiruline

Pour faire un repas complet, nous avons ajouté à la salade grecque de la spiruline et des pois chiches. Vous pouvez les acheter en bocaux déjà prêt à consommer ou bien les faire tremper 24h et les cuire pendant 1h30 à 2H.

Le plus de cette recette : les feuilles de menthe que vous trouvez au rayon frais de votre magasin bio ou que vous pouvez repiquer dans votre jardin. La menthe est une plante qui se développe rapidement à l’ombre. Elle amène une saveur et une fraîcheur qui relève toute la salade.

Tout d’abord, découpez en morceaux moyens les tomates, les concombres et la feta. Ce fromage de brebis est plus digeste que le fromage de vache. Puis, ajouter les pois-chiches égouttés et la menthe ciselée au préalable. Verser l’huile d’olive et ajouter sel et poivre selon votre besoin. Servir la quantité de salade voulue dans les assiettes et saupoudrer 1 à 2 petites cuillères de spiruline en brindille. Et voilà votre plat est prêt !

Cette recette de salade grecque à la spiruline est parfaite pour vos paniers pique-nique. En outre, elle se prépare facilement à l’avance et se conserve bien au réfrigérateur.

J’espère que vous aimerez cette salade parce qu’elle est :

• rafraîchissante
• très digeste
• rapide et facile à faire
• légère et gourmande !

Donc, si vous essayez cette recette, dites-le nous ! De plus, laissez un commentaire, notez-la et n’oubliez pas de la prendre en photo en mettant le tag #akalfood sur Instagram. Merci les amis ! Voici une autre recette estivale pour un repas léger et gourmand.