Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire votre pâte à tarte vous-même. Pour cela, il suffit de mélanger 250g de farine de blé et une pincée de sel dans un plat, puis d'y ajouter 85ml d'huile végétal (huile d'olive, par exemple) et bien mélanger le tout à la cuillère, ou à la fourchette. Verser ensuite 80ml d'eau, puis pétrir pour amalgamer la pâte. Vous pouvez ensuite filmer ou couvrir votre plat et le mettre au frais pendant 30mn, avant de reprendre la recette normalement !