Galipettes spirulinées
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 500 g de champignons de Paris
- 200 g de tartare ail et fines herbes
- 1 cuillère à café de spiruline en poudre
- 1 cuillère à soupe de spiruline en brindille
Instructions
- Laver les champignons, retirer le pédoncule et faire sécher les têtes avec un torchon propre.
- Mélanger la crème ail et fines herbes avec la spiruline en poudre.
- Tartiner l’intérieur de la tête des champignons avec le tartare spirulinée.
- Verser la spiruline en brindille dans une assiette. Poser la partie tartinée du champignon contre les brindilles de spiruline.
- Retourner les galipettes et servir.