Les bienfaits de la spiruline sont nombreux : on peut cependant les synthétiser ainsi : elle nourrit, elle renforce, elle detox.
Riche en pro-vitamines A (béta-carotène), B1 et B2.
Source de cuivre, zinc et manganèse, elle contient des oligo-éléments essentiels pour notre santé.
Source de fer (20 % des AJR pour 5 g) facilement assimilable, elle contribue à réduire la fatigue !
Elle est connue pour sauver des vies dans les pires cas de malnutrition infantile.
Riche en protéines (60 à 70ù), elle contient tous les acides aminés essentiels et contribue à augmenter la masse musculaire. Les sportifs de haut niveau la connaissent bien et peuvent en prendre jusqu’à 20g/jour (4 cuillères à soupe de brindilles).
Elle aide au maintien de l’ossature et à la bonne coagulation du sang grâce à son apport en vitamine K. Alcaline, son pH élevé compense l’acidité intestinale et la rend préventive.
Elle contient aussi de la phycocyanine (jusqu’à 20% de sa composition), seul pigment bleu alimentaire naturel qui stimule le système immunitaire.
En empêchant la dégradation de l’amidon, elle favorise l’activité intestinale.
Désintoxique l’organisme des métaux lourds par chélation.
Sa teneur en chlorophylle nettoie et purifie.
Antioxydante grâce à sa richesse en vitamine E (autant que dans le germe de blé), en béta-carotène (15 fois plus que dans la carotte), elle aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Riche en béta-carotène, elle contribue au maintien d’une peau normale et de muqueuses normales.