Voici notre entretien avec Anaïs Beltran, véritable alchimiste du végétal et grande amatrice de spiruline. On est tombés amoureux de ses créations et de sa vibration subtile ! Elle partage avec nous le lien au vivant et à la Terre. Elle est venue nous rencontrer à la ferme pour approfondir son lien à la spiruline et a répondu à nos questions sur la magie de sa cuisine végétale et de sa relation aux plantes. [...]
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Akal Food invite Anaïs Beltran, alchimiste du végétal. On adore sa sensibilité qu'elle exprime dans ses recettes et ses créations autour des plantes. Anaïs est venue nous voir à la ferme à l'automne dernier pour découvrir la spiruline fraîche. Elle nous a concocté deux délicieuses recettes avec la spiruline : des onigiris et un latté à la betterave. [...]
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Noël approche, pour beaucoup d'entre nous, cela signifie partager un repas de fêtes avec des personnes que l'on aime ! Nous vous avons concocté un menu de Noël composé de recettes simples, végétales et délicieuses... L'occasion de cuisiner en famille et de se régaler tout en élevant notre énergie pour se sentir pleinement nourri par les mets partagés. Certains ingrédients peuvent aider à ressentir ce contentement, la spiruline en fait partie. [...]
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Le cacao cru est un aliment bien connu des Aztèques pour ses vertus énergisantes et de guérison du cœur. Une consommation quotidienne peut donc permettre de chasser la fatigue et de mettre de bonne humeur ! [...]
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Spiral Flow est notre potion régénérante à la spiruline. C'est un mélange idéal pour renforcer l'immunité, équilibrer le fer et réduire fatigue et stress. [...]
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L'automne s'est installé et avec lui, les nuits s'allongent et les températures baissent. Nous vous proposons 3 recettes ayurvédiques réconfortantes pour traverser cette période et renforcer votre immunité. [...]
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Une démarche humaine et cohérente pour une spiruline écologique et vivante. Voici les engagements que nous vivons au quotidien : santé, gouvernance et management, économie, relation à notre environnement. [...]
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La spiruline doit aujourd'hui sa renommée à sa forme sèche : revitalisante, immunisante, anti-fatigue. Avant le séchage, la spiruline est récoltée et pressée. On peut lui associer huile, condiments et la consommer fraiche. L'énergie contenue dans cette spiruline est incomparable. [...]
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