Miam-ô-fruit revisité à la spiruline

Miam-ô-fruit revisité à la spiruline

Le Miam-ô-fruit revisité à la spiruline est un repas complet bio plein de vitamines, de minéraux et d’acides gras essentiels, les fameux oméga-3 dont notre cerveau a tant besoin. Une façon ludique, simple et délicieuse de manger les 5 fruits dont on a besoin par jour. C’est la naturopathe France Guillain qui en est à l’origine.

J’aurai aussi pu intituler cette recette P’tit déj’ des champions #2 car le Miam est nourrissant, quand on le mastique, bien évidemment ! Ici par question d’engouffrer cette délicieuse préparation, tout est question de prendre le temps d’apprécier en mangeant lentement et consciencieusement son Miam.

J’aime le Miam-ô-fruit à la micro-algue quand pointent les beaux jours. C’est un petit-déjeuner complet qui est léger à digérer. Il permet de manger les fruits gorgés de soleil que nous donne la nature estivale et se marie à merveille avec la spiruline de notre potion Spiral Flow riche en fer et en protéines.

Que contient le Miam-ô-fruit à la spiruline ?

  • 1/2 banane
  • 1 cuillère à soupe de lin broyé
  • 1 cuillère à soupe de sésame broyé
  • 2 cuillères à soupe d’huile de colza bio
  • 1/2 citron fraîchement pressé
  • 3 fruits frais de saison coupés en petits morceaux
  • 1 cuillère à soupe de Spiral Flow

Pourquoi ce Miam-ô-fruit revisité est si bon pour nous ?

  1. Un antioxydant de choix : les fruits bio crus et les huiles crues bio de première pression à froid sont les aliments parmi les plus antioxydants à notre portée dans le quotidien. L’alimentation est un élément essentiel pour réduire et limiter l’oxydation et l’inflammation.
  2. Avoir une peau lisse et un beau teint : le sucre des gâteaux et des bonbons produit des petits boutons, celui des fruits frais mangés quotidiennement aide à avoir un belle peau lisse et un beau teint.
  3. Faire le plein de vitamines
  4. Arrêter de grignoter : faire le plein de nutriments permet d’éviter les fringales matinales et les rondeurs non souhaitées 😉
  5. Finies les lourdeurs digestives des petits déjeuners trop copieux qui plombent notre matinée ! Avec ce super petit déjeuner, on fait le plein d’énergie pour bénéficier des heures productives de la matinée.
Recette de Miam-ô-fruit à la spiruline

Comment préparer sa recette Miam-ô-fruit ?

Écrasez la demi-banane jusqu’à obtenir une belle purée mousseuse. La banane ainsi liquéfiée doit changer de couleur et brunir légèrement.

Versez 2 cuillères à soupe pleines d’huile de colza. Fouetter la banane et l’huile jusqu’à disparition complète de l’huile.

Ajouter 2 cuillères à soupe de graines de sésame et lin finement broyées et mélanger au reste.

Pressez le jus d’un demi-citron, c’est l’équivalent de 2 cuillères à café que vous mélangez à la préparation.

Prélevez 1 cuillère à soupe de spiral Flow et ajoutez-la à la préparation en remuant à l’aide d’une cuillère pour obtenir un mélange homogène. La base crémeuse du Miam ô fruit à la spiruline est terminée.

Coupez les trois fruits que vous aurez choisi en fonction de la saison en petits morceaux et ajoutez-les sur la base du Miam.

Armez-vous d’une cuillère et dégustez à petites bouchées bien mastiquées le Miam 😉

Pourquoi ajouter la spiruline dans son Miam-ô-fruits ?

Le Spiral Flow est notre potion des yogis régénérante et parfaite pour booster vos défenses naturelles. Elle contient 60% de spiruline, de l’acérola, de l’ortie, de la banane, du tulsi et les épices du chaï indien. Cette potion en poudre se mélange à la fourchette avec le reste des ingrédients de la base du Miam. La spiruline est très complémentaire des ingrédients du Miam, elle apporte des protéines qui rendent le Miam plus nourrissant. Elle apporte aussi du fer qui aide à réduire la fatigue, notamment pour les femmes. Les bienfaits principaux de la spiruline sont de nourrir par son apport en nutriments, de renforcer l’immunité et d’éliminer les toxines superflues. Manger de la spiruline au petit déjeuner permet de faire le plein de nutriments pour éviter les fringales matinales, et aussi le grignotage. Le Miam-ô-fruit est un support idéal pour manger quotidiennement sa spiruline.

Miam-ô-fruit original

Quels fruits utiliser pour son Miam original ?

Des fruits de saison et bien mûrs.

  • En hiver, on aura au choix : kiwi, pommes, poires, kakis, litchis, mangues, fruits du dragon etc.
  • En été, fraises, framboises, pêches, nectarines, abricots, myrtilles, cerises, prunes…
  • Au minimum, on mélange trois fruits différents. Vous pouvez aussi en apporter d’autres si cela vous parle mieux. Ils doivent être coupés en petits morceaux.

Ce qu’il ne faut pas faire

  • Attention à ne pas mélanger de fruits secs (pas de dattes, raisins, abricots ou autres fruits séchés).
  • Pas non plus de fruits surgelés, mais uniquement des fruits frais.
  • On ajoute trois fruits frais différents et non pas trois pommes, ou trois poires.

J’espère que vous aimerez le Miam parce qu’il est :

  • vitaminé et antioxydant
  • plein de couleurs
  • rapide et facile à faire
  • adaptable en fonction des saisons
  • nourrissant et délicieux !

Si vous essayez cette recette, dites-le nous ! Laissez un commentaire, notez-la et n’oubliez pas de la prendre en photo en mettant le tag #akalfood sur Instagram. Merci les amis !

Miam-ô-fruit revisité à la spiruline
spiral flow

 

Miam-ô-fruit revisité à la spiruline

Temps de préparation10 min
Type de plat: Goûter, Petit déjeuner

Ingrédients

  • 1/2 banane
  • 1 c. à soupe graines de sésame broyées
  • 1 c. à soupe graines de lin broyées
  • 1/2 citron
  • 2 c. à soupe huile de colza bio
  • 1 nectarine
  • 1 belle poignée framboises bien mûres
  • 1 pomme juteuse
  • 1 c. à soupe Spiral Flow ou spiruline en poudre

Instructions

  • Ecraser la demi banane jusqu'à obtenir une belle purée mousseuse. La banane ainsi liquéfiée doit changer de couleur et brunir légèrement.
  • Verser les 2 cuillérées à soupe pleines d'huile de colza. Fouetter la banane et l'huile jusqu'à disparition complète de l'huile.
  • Ajouter les 2 cuillères à soupe de graines de sésame et lin finement broyées et mélanger au reste.
  • Pressez le jus d'un demi citron, c'est l'équivalent de 2 cuillères à café que vous mélangez à la préparation.
  • Prélevez 1 cuillère à soupe de spiral Flow et ajoutez-la à la préparation en remuant à l'aide d'une cuillère pour obtenir un mélange homoogène. La base crémeuse du Miam ô fruit est terminée
  • Coupez les 3 fruits que vous aurez choisi en fonction de la saison en petits morceaux et ajoutez-les sur la base du Miam.
  • Armez-vous d'une cuillère et dégustez à petites bouchées bien mastiquées le Miam 😉
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Émilie LECESVE

Ex-journaliste santé, je pilote la communication d'Akal Food sous toutes ses formes. J'aime partager ma passion pour la spiruline, la santé naturelle, le yoga et l'alimentation vivante !

2 commentaires

  • Emilie
    5 juillet, 2020

    Super bon, on a mangé ça en famille, même mon fils de 2 ans en a pris. C’est réconfortant, vitaminé et plein d’oméga 3.parfait pour commencer la journée. Merci pour cette recette que je note illico dans mon cahier.

  • Émilie LECESVE
    6 juillet, 2020

    Merci Emilie pour ce retour ! On est heureux que cette recette vous ait plu autant qu’à nous 😉 Bon Miam et à bientôt.

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