Recette de hoummous à la spiruline

Houmous de spiruline

 

Hoummous à la spiruline

Temps de préparation10 min
Type de plat: Accompagnement, Apéritif, entrée
Portions: 4 personnes

Equipment

  • mixeur

Ingrédients

  • 300 g pois chiches cuits et égouttés Garder un peu de jus de cuisson
  • 3 c. à soupe tahin (purée de sésame)
  • 1 citron pressé
  • huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 c. à soupe cumin en poudre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe spiruline en poudre ou 100 g de spiruline fraiche

Instructions

  • Verser les pois chiches égouttés dans le bol de votre mixeur et mélanger avec le jus de cuisson.
  • Ajouter le tahin, le jus de citron, le sel, l'ail, le cumin et la spiruline et mixer à nouveau en incorporant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
  • Déguster avec du pain frais, des crackers, en accompagnement de crudités...
  • ;,

Notes

Peut se réaliser avec de la spiruline en poudre, mais encore meilleur avec de la spiruline fraiche si vous êtes à côté d'une ferme de production. 
Retour au blog
Partage:

Émilie LECESVE

Ex-journaliste santé, je pilote la communication d'Akal Food sous toutes ses formes. J'aime partager ma passion pour la spiruline, la santé naturelle, le yoga et l'alimentation vivante !

Pas de commentaire pour cet article


Soyez le premier !

Écrire un commentaire

Votre adresse mail ne sera pas publiée. Champs requis marqués *


Bienvenue

Bonjour et bienvenue sur le blog Spirale de Vie. Nous sommes des yogis passionnés par la spiruline et nous souhaitons partager ici nos conseils d’utilisation, actualités, recettes, tips bien-être et santé. Enjoy your spiruline !

Notre boutique en ligne

Restons connectés